A halolajok olyan olajos vagy zsíros halakból származnak, mint például a pisztráng, a makréla, a hering, a tonhal, a szardínia vagy a lazac. Ezek az olajok omega-3 zsírsavakat, illetve A- és D-vitamint is tartalmaznak.
Sok nemzetre nem jellemző a halfogyasztás, de ma már étrend-kiegészítők formájában is hozzájuthatunk a halolajok, omega-3 zsírsavak által nyújtott előnyökhöz. Ezek a táplálék-kiegészítők azért népszerűek, mert védik a szívet és hozzájárulnak az egészséges élethez. Az Amerikai Szív Szövetség (AHA) azt javasolja, hogy a szívünk egészsége érdekében fogyasszunk olajos halakat, azonban a tanulmányok vegyes eredményeket produkáltak.
Mik azok az omega-3 zsírsavak?
Ezek azok a zsírsavak, amelyek főként a növényekben és a tengeri halfélékben találhatóak meg.
Az olajos halak főként ebben a két omega-3 zsírsavban gazdagok:
Eikozapentaénsav (EPA): A legismertebb omega-3 zsírsav. Ez segíti a szervezetet a véralvadásban és a gyulladásban szerepet játszó vegyi anyagok szintézisében. A halak az elfogyasztott algákból nyerik az EPA-t.
Dokozahexaénsav (DHA): Az emberekben ez az omega-3 zsírsav a spermiumok, a retina és az agykéreg kulcseleme is. A DHA jelen van az egész testünkben, de leginkább az agy, a szem és a szív működésében játszik szerepet, illetve az anyatejben is megtalálható.
A halolajok jótékony hatásai
Számos tanulmány jutott arra a következtetésre, hogy az omega-3 zsírsavak és a halolajok jótékony hatással vannak az egészségünkre, a szervezetünkre.
Szklerózis multiplex
A halolajok az agyra és az idegrendszerre gyakorolt jótékony hatásuk miatt állítólag a szklerózis multiplexben szenvedőknek is segíthetnek.
Prosztata rák
Egy tanulmány szerint a halolajok egy alacsony zsírtartalmú étrend mellett csökkenthetik a prosztatarák kialakulásának kockázatát.
Szülés utáni depresszió
A halolajok terhesség alatt történő fogyasztása csökkentheti a szülés utáni depresszió kialakulásának kockázatát. A kutatók azt javasolják, hogy heti 2-3-szor fogyasszanak a kismamák omega-3 zsírsavban gazdag halakat.
Mentális egészségi előnyök
Egy 2007-es 8 hetes tanulmány szerint a halolajok segíthetnek a magatartási problémákkal küzdőknek. Különösen a figyelemhiányos hiperaktivitási rendellenességben (ADHD) szenvedőknek. A tanulmány kimutatta, hogy azoknál a gyermekeknél, akik napi 8-16 gramm EPA-t és DHA-t fogyasztottak, jelentős viselkedésbeli javulás figyelhető meg.
Memória
Az omega-3 zsírsavbevitel hozzájárul az egészséges fiatal felnőttek memóriájának javulásához egy kutatás alapján.
Azonban egy másik kutatás szerint, az omega-3 magas szintje önmagában nem képes megakadályozni az idősebb nőknél bekövetkező kognitív hanyatlást.
A halolajok szív- és kardiovaszkuláris előnyei
A halolajokban található omega-3 zsírsavak megvédhetik a szívet. Az American Journal of Physiology publikált megállapításai azt feltételezik, hogy azoknak az embereknek, akik 1 hónapnál hosszabb ideig szedtek halolaj-kiegészítőket, jobb volt a szív- és érrendszeri működésük a mentálisan megterhelő tesztek során. 2012-ben különböző tanulmányokban megállapították, hogy a halolaj gyulladáscsökkentő tulajdonságai révén képes stabilizálni az érelmeszesedéses elváltozásokat.
Az AHA javaslata szerint, hetente legalább kétszer fogyasszunk halat, lehetőleg olajosat, a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentése érdekében.
Vakság/látásromlás
Egy folyóiratban leírtak szerint a DHA megfelelő étrendi fogyasztása megvédheti az embereket az életkorral összefüggő látásvesztéstől, látásromlástól.
Epilepszia
Egy 2014-es tanulmány szerint az epilepsziában szenvedő embereknek kevesebb rohama lehet, ha mindennap alacsony dózisú omega-3 zsírsavban gazdag halolajat fogyasztanak.
Magzati fejlődés
Az omega-3 fogyasztása elősegítheti a magzat kognitív és motoros fejlődését egyaránt. 2008-ban a tudósok megállapították, hogy az omega-3 fogyasztása a terhesség utolsó 3 hónapjában javíthatja a magzat érzékszervi, kognitív és motoros fejlődését.
A halolajok, omega-3 zsírsavak forrásai
Az olajos halak filéje maximum 30% olajat tartalmaz, de ez az érték változó. A fehér halak mája nagyobb töménységben tartalmaz olajat, de összeségében kevesebb az olaj bennük. Az omega-3 zsírsavakban gazdag halak közé sorolható a szardella, a hering, a lazac, a pisztráng, a makréla és a szardínia is, de a tojás is remek omega-3 zsírsav forrás lehet.
Növényi alapú omega-3 zsírsavakban gazdag alternatívák lehetnek a következők:
- lenmag
- kendermag
- dió
- chia mag
- friss bazsalikom
- leveles sötétzöld zöldségek, mint például a spenót
- spirulina
A halolajok kockázatai
- Befolyásolhatják a véralvadást, illetve a véralvadást szabályzó gyógyszereket.
- Időnként okozhatnak mellékhatásokat, gyomor-bélrendszeri problémákat, emésztési zavarokat, hasmenést.
- A kagyló, vagy halallergiával küzdőknek nem feltétlen javasolt ezen kiegészítők szedése.
Forrás: www.medicalnewstoday.com
