• Itt vásárolunk:
  • Vitaminkirály
  • AminPrimo

Natúr Hírek Naprakész, őszinte, érdekes

  • Címlap
  • Vitamin ABC
  • Étkezés
  • Életmód
  • Gyógynövények
  • Pszichiátria

Az e-vitamin kérdésről

2012 febr 13 Szóljon hozzá

Az átlagosan étkező polgártárs naponta átlagosan 6,9mg E-vitaminhoz jut hozzá, amennyiben betartja a hivatalosan ajánlott étrendi tanácsokat és tudományosan megalapozott tápanyag beviteli értékeket.  Ez kevesebb mint fele annak, mint amit minimális mennyiségként javasolnak a hivatalos szervek (15mg) és csak töredéke annak, mint amit én javaslok és fogyasztok.

Mivel a fenti adat egy USA-ban zajlott vizsgálatból derült ki és hazánkban még kevésbé elterjedt az e-vitaminnal dúsított élelmiszer, a hazai helyzet ennél is rosszabb lehet. Erre vonatkozó adatot nem találtam publikálva.

A tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy „nehéz hozzájutni a szükséges e-vitamin mennyiséghez, amennyiben valaki nem növeli meg drasztikusan a zsír beviteli értékét.”

Zsír helyett

Mivel évek óta azt tanácsolják a szakértők, hogy a zsírfogyasztást csökkenteni kell és ezt a trendet lovagolta meg az élelmiszeripar is, nem könnyű valakit rábeszélni arra, hogy az egészsége érdekében igyon meg naponta egy bögre étolajat. A helyzetet nem csupán az rontja, hogy az embereket nehéz rábeszélni a több zsír evésére, hanem az is, hogy a piacon kapható e-vitamin kapszulák nagy része semmit nem ér.

Itt most egy kis szakmai szöveg következik, de nem nehéz megérteni:

A természetben az e-vitamin legaktívabb formája  az alfa-tokoferol névre hallgat. A növényekben és a gyümölcsökben az alfa-tokoferol kizárólag egyetlen izomer formájában – név szerint RRR-alfa-tokoferol – található meg. Mindig.

Ez nem mondható el az étrend-kiegészítőkben található e-vitaminról. Amennyiben egy E-vitamin teljesen természetes forrásból származik, akkor az is csupán az RRR-alfa-tokoferol izomert tartalmazhatja. Amennyiben szintetikusan állították elő, akkor összesen nyolc különböző izomert tartalmaz, amik csökkenő mértékben bioaktívak. A fele egyáltalán nem hasznosul, mert a szervezetünk nem ételként, hanem kőolajként kezeli.

Nem minden esetben könnyű felismerni a terméket. Én megnéztem 9 itthon kapható étrend-kiegészítőt és E-vitaminnal dúsított ételt és vagy fel volt rajta tüntetve, hogy szintetikus E-vitamint tartalmaz, vagy nem volt feltüntetve és a telefonos érdeklődésre elmondták, hogy úgynevezett dl-alfa-tokoferolt tartalmaz, ami a szintetikus E-vitamin neve. A tapasztalat tehát az, hogy amennyiben nem harsog a termék címkéjén az, hogy természetes vagy d-alfa-tokoferol, akkor nem az. Kár, hogy a nevükben csupán egyetlen “l” betű a különbség. Főleg azért, mert az árában háromszoros az eltérés. A természetes forma háromszor többe kerül.

Az árkülönbség egyébként indokolt lehet. Gondoljunk csak bele, hogy mi kerül többe: egy gumicsirke vagy egy valódi?

Észterek: acetátok és szukcinátok

A nyers e-vitamin nem túl stabil valami. Levegő hatására órák alatt képes oxidálódni, amit avasodásnak hívnak a zsírok esetében. Tulajdonképpen ezért kell fogyasztanunk. A testünkben is ezt a gyors antioxidáns hatását élvezzük. Hamarabb lép kapcsolatba a sejtkárosító szabad gyökökkel, mint a szöveteink. Emiatt védi a sejteket.

A különféle tokoferol észterek, mint az acetát és a szukcinát sokkal ellenállóbbak az oxigén károsító hatásának, ezért előszeretettel használja őket az ipar.

Miután lenyeltük, a molekula ketté válik az emésztőrendszerben és leválik róla a az acetát vagy szukcinát gyök. Ez után éppen olyan mértékben hasznosul, mint az eredeti nyers tokoferol forma. Emiatt nincs különbség a két forma biohasznosulását illetően.

Összességében az a lényeg, hogy a napi elfogyasztott mennyiséget meg kell növelnünk, és ha már fogyasztjuk, a d-alfa változatot keressük, mert az értékesebb.

Ref: Foods, fortificants, and supplements: where do Americans get their nutrients? J Nutr. 2011;141(10):18-47-1854.

e-vitamin 2012-02-13
Facebook Pinterest Email PrintTovább
Előző cikk:

Egészségkártya = betegségkártya

Következő cikk:

C-vitamin és fogyókúra?

Hasonló írások

A 4 legjobb vitamin a bőr számára

A 4 legjobb vitamin a bőr számára

Termékenység: Íme 11 étrend-kiegészítő, ami segíthet!

Termékenység: Íme 11 étrend-kiegészítő, ami segíthet!

Az E-vitamin hiányának 4 jele és tünete

Az E-vitamin hiányának 4 jele és tünete

Vélemény, hozzászólás? Válasz megszakítása

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük


Ezt is érdekelhet

A 4 legjobb vitamin a bőr számára

A 4 legjobb vitamin a bőr számára

A bőr ápolása az egészségmegőrzés alapvető része kell, hogy legyen. Végül is ez a tested legnagyobb szerve. Az első dolog, amit a legtöbb eg ...

Hírlevél

A hét legérdekesebb hírei pénteken. Iratkozz fel! Ne maradj le semmi fontosról az egészség témájában.

Legfrissebb

Magnézium: A szív egészségének elhanyagolt hőse

Magnézium: A szív egészségének elhanyagolt hőse

Hogyan segítheti a mediterrán étrend a terhesség alatt a gyermekek egészségét?

Hogyan segítheti a mediterrán étrend a terhesség alatt a gyermekek egészségét?

Mi a kapcsolat a K-vitaminszint és a tüdő egészsége között?

Mi a kapcsolat a K-vitaminszint és a tüdő egészsége között?

Prebiotikumok: Mik a legjobb forrásai és miért hasznosak?

Prebiotikumok: Mik a legjobb forrásai és miért hasznosak?

Az orvosok nem tanulnak növénytermesztést

Az orvosok nem tanulnak növénytermesztést

Mi köze a Terror Elhárító Központnak a vitaminokhoz?

Mi köze a Terror Elhárító Központnak a vitaminokhoz?

Legolvasottabbak

  • 1

    A kurkuma jobb mint a Prozac

  • 2

    Energiát adó és koncentrációt fokozó gyógynövények

  • 3

    Astragalus: gyógynövény 6 hihetetlen egészségügyi előnnyel

  • 4

    Hipertónia: Mit érdemes tudnod a magas vérnyomással kapcsolatban?

  • 5

    Találkoztam valakivel akinek Neuralink van a fejében

Friss hozzászólás

  • Immunerősítő gyógynövények, amikből immunitást fokozó teát készíthetsz

    Baktérium ellen vagy vírus ellen így készítheted fel gyereked szervezetét!

    […] a testhőmérsékleten, még...

  • A fáradtság 10 valószínű oka

    Fáradtság - Ez a 10 legvalószínűbb oka az alacsony energiaszintnek!

    […] forrás: naturhirek.hu […]...

  • Élelmiszerek kálium tartalma

    Vitaminhiány - Te felismered ezeket a tüneteket, ha meglátod őket?

    […] közül a kálium az, amiből a legnagyobb mennyiségbe...

  • Élelmiszerek kálium tartalma

    Vitaminhiány - Te felismered ezeket a tüneteket, ha meglátod őket?

    […] az, amiből a legnagyobb mennyiségben k...

  • Fejfájás és légszomj egyidőben

    Vitaminhiány - Te felismered ezeket a tüneteket, ha meglátod őket?

    […] mennyiségű vas vérszegén...

  • Vitamin ABC
  • Életmód
  • Gyógynövény
  • Tippek
  • Sitemap
  • Timeline
Copyright 2008-2023, All Rights Reserved
Natúr Hírek Magazin - Naprakész, őszinte, érdekes