A matcha egy finom porrá zúzott teaféle, amit a japánok gyakran szolgálnak fel a tradicionális ceremóniákon. A matcha tea elősegíti a mentális éberséget és a nyugodt, meditatív állapotot. Mindenki arról beszél, hogy a matcha tea a legújabb szuperélelmiszer, habár a japánok évszázadok óta élvezik a matcha tea jótékony egészségügyi hatásait.

Minden tea a fehér virágú és örökzöld Camellia Sinesis nevű növény leveleiből származik. A levelek különböző feldolgozási módszerei adják a zöld, a fekete és az oolong teákat. Mialatt a tealevelek oxidálódnak és erjednek, különféle aromákat és ízeket kapnak. A matcha tea egyáltalán nem erjesztett, hanem leszedés után egyből párolják, utána pedig azonnal porrá is zúzzák. Amikor ezt a port elkeveri forró vízzel, csak az igazi „zöld” ízt fogja érezni, mindenféle ízesítés nélkül.

Íme hat ok, ami miatt fontos, hogy a napi rutinja részévé váljon a matcha tea.

1. Rákmegelőző hatása van

A matcha tea rengeteg antioxidánst tartalmaz. Leginkább a legerősebbként ismert EGCG található meg benne, ami rendkívüli rákmegelőző hatásáról ismert. Ez az antioxidáns megkeresi a szabadgyököket és elpusztítja őket. A matcha tea 100-szor több „természetes harcost” tartalmaz, mint a kereskedelemben kapható teák.

2. Javítja az immunrendszert

A matcha tea antioxidánsai természetes antibiotikumként viselkednek és támogatják az immunrendszert. Sőt, a matcha rendkívül gazdag káliumban, A- és C-vitaminban, vasban és kalciumban egyaránt. Ezek pedig egytől-egyig támogatják a szervezet védekezőképességét.

3. Energiát ad

Próbáljon ki egy csésze matcha teát délután, ha úgy érzi, extra fókuszra van szüksége. Ez a tea sokkal jobb választás, mint egy csésze kávé, hiszen ugyanazt az energiát biztosítja majd.

4. Méregtelenítő hatású

A matcha árnyékban nő, ami miatt még több klorofilt tartalmaz, mint a többi zöld tea. A klorofil az a pigment, ami felelős a levelek zöld színéért.

5. Gyulladáscsökkentő hatású

A matcha teában polifenol található, ami erősen gyulladáscsökkentő hatású, ezáltal csökkenti a szervezetben kialakuló gyulladásokat és védi a porcokat is.

6. Rostban gazdag

A matcha könnyen emészthető, jó minőségű rostforrás, ami segít rendszeressé tenni az emésztést és segít a vércukor- és koleszterinszint kontrolálásában is.