• Itt vásárolunk:
  • Vitaminkirály
  • AminPrimo

Natúr Hírek Naprakész, őszinte, érdekes

  • Címlap
  • Vitamin ABC
  • Étkezés
  • Életmód
  • Természetgyógyász
  • Gyógynövények

Zsíroldékony c-vitamin?

2010 ápr 07 Szóljon hozzá

„Tisztelt Címzett!

Erről van tudomásuk? 

„ASCORBYL PALMITATE: A ZSÍROLDÉKONY C-VITAMIN
Az Ascorbyl Palmitate a C-vitamin egy magas biológiai hasznosíthatóságú, zsíroldékony származéka. A C-vitamin összes előnyét birtokolja, DE ellentétben a vízoldékony formával, képes a sejtmembrán lipidrétegében tárolódni, amíg a szervezetnek szüksége lesz rá.„

Kedves János,

Az Ön által idézett szöveg két féligazság és egy hazugság összegyurmázásából született marketinganyag. Bár jól hangzik és remek dolog lenne, ha a c-vitamin sejtekben való tárolására lenne megoldás, de ezt nem a gyógyszeripar fogja megoldani. A valóság sokkal prózaibb:

Az ascorbyl palmitate (ejtsd: aszkorbil palmitát) nem ismeretlen az élelmiszeriparban. E304 kódszám alatt élelmiszer adalékként (lisztjavító szer) használják a sütőiparban az ötvenes évek óta. Előnyös tulajdonsága az aszkorbin savhoz képest, hogy hőstabil. Ez azt jelenti, hogy miközben a c-vitamin hagyományos formája a sütés során részben elbomlik és a késztermékben már táplálkozási szempontból jelentéktelen, az ascorbyl palmitate c-vitamin tartalma alig csökken a művelet során. Ez értékes tulajdonság, ugyanis van a kenyérben pár olyan ásványi anyag (vas, szelén) ami c-vitamin jelenlétében nagyobb hatékonysággal hasznosul. Ezt vizsgálta egy tanulmány (DeRitter E. Physiologic availability of dehydro-L-ascorbic acid and palmitoyl-L-ascorbic acid. Science. 1951;113:628-631.) amit ma már ingyen letölthet bárki az internetről.

Újabban a kozmetikai ipar is előszeretettel teszi bele krémekbe, mert azt gondolják, hogy bármi köze is van a bőrre kent c-vitamin származéknak a bőr egészségére. Nincs.

A c-vitaminnak a belekbe kell kerülnie. Hogyan viselkedik az aszkorbyl-palmitát a gyomorban? Amint megindul az emésztés, hidrolizálódik (szétbomlik) és palmitic sav valamint aszkorbin sav keletkezik, még mielőtt elindulhatna a felszívódás. Mire a bélbe kerül, már éppen olyan aszkorbinsav lesz, mint bármelyik olcsó konkurense.

Jellemző esete ez annak, amikor egy eredetileg olcsó élelmiszer adalék kis misztikummal ötvenszeres áron eladható.

Az egész ötlet és az erre épülő piac egy orvostól származik (dr Tinus Smits), aki autista gyerekek kezelése során alkalmazta az ascorbyl palmitate-ot. Valószínűleg semmi különbséget nem tapasztalt volna ha aszkorbinsavat használ erre a célra, de sajnos ezt már nem tudjuk számon kérni rajta, mert tegnap temették.

Ugyanez a doki találta ki, hogy szedjék szét a halolajat EPA és DHA zsírsavakra és az egyiket eladják úgy, mint „magas DHA tartalmú omega-3”, a másikat MorEPA néven „magas EPA tartalmú omega-3 olaj” formában. A magas DHA tartalomnak még értelme is lenne, de a magas EPA hasznára én még nem találtam épeszű magyarázatot.

aszkorbin c-vitamin 2010-04-07
Címkék aszkorbin c-vitamin
Facebook Twitter Tovább
Előző cikk:

Halott élelmiszerek

Következő cikk:

Szexuális erőszak a kiskunhalasi pszichiátrián

Hasonló írások

Probiotikum – mellékhatás vagy a fő hatás?

Probiotikum – mellékhatás vagy a fő hatás?

Fejfájás és légszomj egyidőben

Fejfájás és légszomj egyidőben

Tényleg vitaminhiányos a mindennapi étrendünk?

Tényleg vitaminhiányos a mindennapi étrendünk?

Vélemény, hozzászólás? Válasz megszakítása

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Legfrissebb

Kálium és nátrium a sóban

Kálium és nátrium a sóban

A magnézium 11 bizonyítékon alapuló egészségügyi előnye

A magnézium 11 bizonyítékon alapuló egészségügyi előnye

A telomerek lennének a kulcs a hosszú, fiatalos élethez?

A telomerek lennének a kulcs a hosszú, fiatalos élethez?

Pektin

Pektin

Energiát adó és koncentrációt fokozó gyógynövények

Energiát adó és koncentrációt fokozó gyógynövények

Az Ashwagandha hatása a szervezetünkre

Az Ashwagandha hatása a szervezetünkre

Legolvasottabbak

  • 1

    A kurkuma jobb mint a Prozac

  • 2

    Energiát adó és koncentrációt fokozó gyógynövények

  • 3

    Astragalus gyökér: gyógynövény 6 hihetetlen egészségügyi előnnyel

  • 4

    Hipertónia: Mit érdemes tudnod a magas vérnyomással kapcsolatban?

  • 5

    Miért nem gyógyul a magas vérnyomás?

Friss hozzászólás

  • Élelmiszerek kálium tartalma

    Takács Attiláné

    Lehet, hogy élelmiszerek tekintetében frissíteni kellene a t...

  • Energiaszint fenntartása étrend-kiegészítőkkel?

    Az Ashwagandha hatása a szervezetünkre - NatúrHírek

    […] a gyógynövényt sokan használják az energia fokozás...

  • Ásványi-anyagok a Spirulinában és a Chlorellában

    Ásványi anyag hiány: Hogyan alakul ki, és mit okoz? - vitaminkiraly.hu

    […] klorofillban gazdag növények (mint a spirulina és...

  • Mit kell tudni az alacsony nátriumtartalmú étrendről?

    Róbertné

    Elég baj az, hogy már itt is az alacsony nátriumtartalmú étr...

  • Íme a vashiányos vérszegénység 9 jele és tünete

    Fejfájás és légszomj egyidőben - NatúrHírek - Egészségmagazin

    […] is ilyen egyszerű. Egy rutin laborvizsgálat, amit...

  • Vitamin ABC
  • Természetgyógyász
  • Életmód
  • Gyógynövény
  • Tippek
Copyright 2008-2023, All Rights Reserved
Natúr Hírek Magazin - Naprakész, őszinte, érdekes