A lecitin zsírsavakból áll, és sokféle kereskedelmi és orvosi felhasználásra alkalmas. Emulgeálószerként működik, ami azt jelenti, hogy szus ...

Tulajdonképpen a kolinról kellene beszélnünk mint tápanyagról, de a lecitin az az ételösszetevő, ami nyomra vezet bennünket, amikor a kolint ...

Amellett, hogy az élelmiszeripar egyik csodafegyvere és nélküle nem tudnánk szép csokoládét gyártani, számos előnyös élettani hatása is van ...