Ha egy ötévesnek kellene elmondanom egy mondatban mik a prebiotikumok azt mondanám, hogy azok az ételek, amelyeket a vastagbélben élő jótékony baktériumok kedvelnek.
A hasznos baktériumaink meglehetősen válogatósak abban, hogy mit fogyasztanak el. Ha megfelelő táplálékot biztosítunk számukra, képesek előállítani a testünknek számos fontos vagy nélkülözhetetlen tápanyagot. Tudnak ők prebiotikumból előállítani vitaminokat, aminosavakat, antioxidánsokat, omega-3 zsírsavakat, növekedési faktorokat, és még számos egyéb tápanyagot, amit aztán nekünk adnak.
A prebiotikumok olyan rostok, amelyeket az emésztőrendszerünk nem képes lebontani. Ez az egyik oka annak, hogy a rostban gazdag, teljes értékű ételeken alapuló étrend hozzájárul az emésztőrendszer egészségéhez. A prebiotikumok kizárólag a probiotikumokat táplálják. Nem táplálják a kórokozó baktériumokat vagy gombákat. Az emberi szervezet sem képes őket megemészteni.
Baktériumainak kedvenc tápláléka egy összetett szénhidrátcsoport, az oligoszacharidok. Ezek a szénhidrátok ellenállnak a nyálban és a vékonybélben lévő enzimek lebontó hatásának, amelyek egyébként az ételek szinte minden más összetevőjét lebontják. Miután eljut a vastagbélbe, az ott élő baktériumok átalakítják, a fentebb említett módon, számunkra hasznos anyagokká.
A közelmúltban megjelent a piacon egy kitűnő prebiotikus készítmény. Az a neve, hogy Symbiotic. Érdemes vele egy kúrát csinálni.
