Az omega-6 és omega-3 zsírsavak esszenciális tápanyagok. Értsd: a szervezetünk képtelen előállítani. Csak étrendből juthatunk hozzájuk és fontos az egyensúly fenntartása közöttük. Azonban a modern táplálkozási szokásokban gyakran túlzott mennyiségben jelennek meg, ami különböző egészségügyi problémákat okozhat.
Az omega-6 zsírsavak túlzott fogyasztása hozzájárulhat a gyulladásos folyamatok erősödéséhez a szervezetben. Egyensúlytalan omega-6 és omega-3 arány esetén a szervezet gyulladáskeltő vegyületek túltermelődéséhez vezethet, ami számos betegség kialakulásának kockázatát növeli. Ilyen betegségek lehetnek például szív- és érrendszeri megbetegedések, autoimmun betegségek és bizonyos típusú rákok.
Ezzel szemben az omega-3 zsírsavak, melyeket nagy mennyiségben tartalmaznak a tengeri halak és bizonyos növényi források, mint a lenmag és a chia mag, gyulladáscsökkentő hatásúak. Ezek segítenek csökkenteni a gyulladásos betegségek kialakulásának kockázatát, támogatják a szív egészségét és elősegítik az agy egészséges működését.
Az omega-6 és omega-3 zsírsavak közötti ideális arány tudományosan még mindig vita tárgya, de a legtöbb kutatás azt javasolja, hogy ez az arány legyen valahol 1:1 és 4:1 között. A modern nyugati táplálkozásban azonban ez az arány gyakran eléri a 16:1-t, ami jelentősen meghaladja az ajánlott értéket.
Melyikből mennyit?
A napi ajánlott beviteli mennyiség tekintetében fontos megjegyezni, hogy az omega-3 zsírsavak esetében ez átlagosan 250-500mg, míg az omega-6 esetében nincs konkrétan meghatározott érték. Azonban a lényeg az, hogy az omega-6 zsírsavak fogyasztását mérsékelten kell tartani, és törekedni kell az omega-3 zsírsavak nagyobb arányú bevitele mellett. Eleve túl sokat fogyasztunk belőle. Ha olyan étrendkiegészítővel találkozik, amelyben az omega-3 mellett omega-6 is van, akkor két dolgot tudhat:
- semmit nem javít azon a rossz arányon ami miatt esetleg elkezdené fogyasztani.
- a drága omega-3 olajat olcsó omega-6 olajjal „felütve” próbálta meg valaki olcsóbbá tenni.
Egy kis tudomány:
Az omega-6 zsírsavak egyes típusai, mint például az arachidonsav, közvetlenül hozzájárulnak a gyulladásos mediátorok, például a prosztaglandinok szintéziséhez. Ez azt jelenti, hogy túlzott fogyasztásuk gyulladásos válaszokat erősíthet a szervezetben, ami hozzájárulhat krónikus betegségek kialakulásához.
Továbbá, az omega-6 zsírsavak és az omega-3 zsírsavak metabolizmusa verseng egymással a szervezetben. Az omega-6 zsírsavak túlzott jelenléte csökkentheti az omega-3 zsírsavak metabolizmusát. Ez pedig rontja ezeknek a létfontosságú zsírsavaknak a biológiai hozzáférhetőségét és hatékonyságát.
Az ideális az lenne, ha a táplálkozásban az omega-6 és omega-3 zsírsavak között egy kiegyensúlyozott arányt tartanánk fenn, ami hozzájárul az egészséges szív, az agyi funkciók és az általános jóllét fenntartásához. Ezt olyan étrendkiegészítőkkel is közelíteni lehet, amik kizárólag omega-3 zsírsavat tartalmaznak. Bátran javasoljuk a Vitaking omega-3 olaját.
